A manna zabkása szultánnal és dióval egy ízletes, tápláló és édes reggeli vagy uzsonna, amely a mannát (más néven manna vagy manna kása) használja alapként. A szultán és a dió együttesen gazdag ízélményt nyújtanak. Itt van egy egyszerű recept:
Manna Zabkása Szultánnal és Dióval
Hozzávalók:
- 1 csésze manna (manna kása)
- 2 csésze tej (vagy növényi tej, mint mandula-, szója- vagy kókusztej)
- 1 csésze víz
- 1/4 csésze szultán (vagy más szárított gyümölcs, például mazsola)
- 1/4 csésze apróra vágott dió
- 2 evőkanál méz, juharszirup vagy agávé szirup (ízlés szerint)
- 1/2 teáskanál őrölt fahéj (opcionális)
- 1/2 teáskanál vanília kivonat (opcionális)
- Egy csipet só
Elkészítés:
-
Manna előkészítése:
- Egy közepes lábasban forralj fel 2 csésze tejet és 1 csésze vizet.
- Add hozzá a mannát és egy csipet sót. Csökkentsd a hőt alacsonyra, és főzd folyamatos keverés mellett 5-10 percig, amíg a manna kása megpuhul és krémes állagú lesz. Ha szükséges, adj hozzá még egy kis tejet vagy vizet.
-
Szultán és ízesítés:
- Ha a manna elkészült, keverd bele a szultánt (vagy más szárított gyümölcsöt), valamint az őrölt fahéjat és a vanília kivonatot, ha használod.
- Add hozzá a mézet, juharszirupot vagy agávé szirupot, és keverd jól össze.
-
Dió előkészítése:
- Miközben a manna kása fő, pirítsd meg az apróra vágott diót egy száraz serpenyőben közepes hőmérsékleten, amíg aranybarna és ropogós lesz (kb. 3-5 perc). Figyelj oda, hogy ne égjen meg!
-
Tálalás:
- Tálald a mannát melegen egy tálba. Szórd meg a pirított dióval, és ha szeretnéd, egy kis extra mézet vagy juharszirupot is locsolhatsz a tetejére.
Tipp:
A manna zabkását ízlés szerint gazdagíthatod friss gyümölcsökkel, például bogyós gyümölcsökkel, szeletelt banánnal vagy almával. Egy kis kókuszreszelékkel is ízletes lehet a kása, és extra ropogós textúrára tehetsz egy kevés granolát is a tetejére.
Jó étvágyat a finom és tápláló manna zabkásához szultánnal és dióval!
